Vous n’avez qu’une journée à Hanoï pour découvrir l’atmosphère unique, la gastronomie raffinée et la chaleur humaine de cette ville ? Comment optimiser votre visite pour pleinement explorer la capitale millénaire du Vietnam en un temps limité ? Cet article est fait pour vous. Il propose un guide complet pour maximiser votre temps, avec des itinéraires efficaces, des plats locaux incontournables à goûter, et des conseils pratiques pour une expérience inoubliable. Découvrez-le dès maintenant !
Une visite parfaite si vous n’avez qu’une journée à Hanoï, consiste à commencer par la zone des vieux quartiers.
Aussi appelé Ho Guom (Lac de l’épée), est un symbole emblématique de Hanoï. Légendaire pour l’histoire du roi Le Thai To et de la tortue divine, il incarne le cœur historique de la capitale.
Vous vous intégrerez parfaitement comme un Hanoïen local si vous vous réveillez tôt et vous vous promenez autour du lac Hoan Kiem. Une promenade autour du lac révèle non seulement votre esprit matinal, mais aussi son histoire fascinante et sa beauté. De plus, les week-ends, les environs se transforment en une zone piétonne animée, offrant des activités culturelles et divertissantes.
Lac Hoan Kiem – Hồ Hoàn Kiếm
À environ dix minutes à pied du lac Hoan Kiem, vous pouvez vous diriger vers les 36 rues du Vieux Quartier de Hanoi, un lieu emblématique de la ville. Ce vieux quartier se distingue par ses maisons anciennes, datant du début du XXe siècle, avec leurs allées étroites et leurs briques usées. Chaque rue est spécialisée dans un produit unique et intéressant.
Par exemple, la rue Hang Bac est connue pour ses bijoux et ses objets en argent, tandis que la rue Hang Dao est le centre des tissus et des vêtements. Ne manquez pas la rue Hang Ma, réputée pour ses décorations saisonnières, telles que les ornements de Noël, les décorations du Nouvel An lunaire, et les articles pour la fête de la Mi-Automne. Ces rues offrent une expérience authentique et variée du commerce traditionnel de Hanoi.
Pour conclure une matinée bien remplie d’un jour à Hanoi, vers le marché Dong Xuan pour faire du shopping de produits vietnamiens et de souvenirs – un marché historique de Hanoi, établi depuis des siècles. En 1995, il a été reconstruit avec des installations modernes sur une superficie de 14 000 m², comprenant environ 2000 stands. En savoir plus sur: vieux quartier à Hanoi
Et à proximité, c’est le dernier site incontournable dans ce vieux quartier : la rue du train de Hanoi. Vous avez sûrement vu des vidéos ou des clips montrant les trains qui passent à travers les rues étroites, créant une scène digne d’un film fantastique donc vous devez voir directement cette rue unique. Pour plus de détails, découvrez notre article sur la rue du train à Hanoi.
Vieux Quartiers
Après avoir exploré le Vieux Quartier, dirigez-vous vers deux des plus beaux monuments architecturaux et sites culturels de Hanoi. Le Temple de la Littérature, également connu sous le nom de Temple de la Littérature – Université Quoc Tu Giam, est l’un des sites historiques les plus célèbres de Hanoi et constitue une excellente option pour une visite d’une journée. Construit en 1070 sous la dynastie Ly, le Temple de la Littérature est dédié à Confucius et aux grands érudits, et a également été la première université du Vietnam.
Les stèles en pierre inscrites des noms des docteurs des examens confucéens dans l’histoire du Vietnam, ainsi que l’architecture traditionnelle influencée par la philosophie confucéenne, créent un espace serein et intellectuel. Le Temple de la Littérature est non seulement un lieu spirituel mais aussi un symbole de la tradition de l’érudition et du savoir du peuple vietnamien.
Adresse: 58 rue Quoc Tu Giam, Dong Da arrondissement, Hanoi.
On va passer à la citadelle impériale de Thăng Long. Le trajet entre les deux destinations est assez court. Vous pouvez marcher environ 15 à 20 minutes en suivant la rue Quốc Tử Giám, puis tourner à gauche sur la rue Lê Hồng Phong, et continuer tout droit jusqu’à la Citadelle impériale de Thăng Long.
Temple de la Littérature – Văn Miếu – Quốc Tử Giám
La Citadelle de Thang Long est un site historique majeur qui témoigne des nombreuses dynasties vietnamiennes. Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2010, ce site situé au cœur de Hanoï a été la capitale des dynasties Ly, Tran et des Nguyen. Ce site a une histoire de plus de 1 000 ans et conserve de nombreuses valeurs culturelles et architecturales remarquables.
Adresse: 19C rue Hoang Dieu, Ba Dinh arrondissement, Hanoi.
Une autre option, selon vos préférences, est la prison Hoa Lo, qui permet de découvrir l’histoire de cette ancienne prison coloniale à travers ses expositions sur la période de la guerre du Vietnam.
Citadelle de Thang Long – Hoàng Thành Thăng Long
Adresse: 1 rue Hoa Lo, Hoan Kiem arrondissement, Hanoi; Horaires: 8:00-17:00h tous les jours.
La Prison de Hoa Lo, construite en 1896, est un site historique majeur à Hanoï. Ancienne détention pour militants et prisonniers politiques, elle offre un aperçu des conditions sévères et des luttes des révolutionnaires. Ce lieu symbolise le sacrifice et la résilience dans la quête de l’indépendance du Vietnam.
Prison de Hoa Lo
Pour une expérience divertissante, assistez à un spectacle de marionnettes sur l’eau. Ce divertissement traditionnel vietnamien présente des marionnettes animées flottant sur une scène aquatique, accompagnées de musique, de danse et de légendes locales.
Théâtre de Marionnettes sur l’eau Thăng Long
Adresse : 57b rue Dinh Tien Hoang, Ly Thai To, Hanoi.
Horaires :
Tarifs: 60.000-120.000 vnd
Vous devez récupérer votre billet au bureau du prestataire au moins 30 minutes avant le début du spectacle.
Théâtre de Marionnettes sur l’eau Thăng Long
Hanoï regorge de restaurants remarquables, offrant aussi bien des plats vietnamiens authentiques que des expériences culinaires innovantes et responsables. La capitale est l’endroit idéal pour découvrir la richesse de la gastronomie vietnamienne traditionnelle.
Le petit-déjeuner vietnamien occupe une place essentielle dans la vie quotidienne, en particulier à Hanoï, où il est considéré comme le repas le plus important de la journée. Cette tradition s’accompagne d’une culture du café très forte : le Vietnam fait partie des plus grands producteurs et exportateurs de café au monde.
Ne manquez pas de tester quelques cafés emblématiques tels que le Ca Phe Phin (café filtre), le Ca Phe Sua Da (café glacé au lait) ou encore le Ca Phe Trung, le célèbre café aux œufs de Hanoï.
Ca Phe Trung – café aux œufs
Vous pourrez les savourer dans les cafés pittoresques situés le long de la célèbre Rue du Train, l’un des lieux incontournables pour vivre une expérience locale authentique.
Mais une simple tasse de café ne suffit généralement pas pour un petit-déjeuner complet à Hanoï. Contrairement aux Français, souvent adeptes de petits-déjeuners sucrés, les Hanoïens commencent leur journée avec des plats savoureux et nutritifs. Parmi les incontournables figurent le Phở Hà Nội (soupe de nouilles au bœuf ou au poulet), le Bánh Mì (sandwich vietnamien) ou encore le Bún Chả (vermicelles avec porc grillé), le tout rehaussé de sauce de poisson, de poivre ou de vinaigre à l’ail et au piment.
Il n’est pas étonnant que ces plats comptent parmi les spécialités vietnamiennes les plus célèbres au monde. Cela montre à quel point les Vietnamiens accordent une importance particulière à leur petit-déjeuner, souvent considéré comme le repas principal de la journée.
Les Hanoïens, connus pour leur exigence culinaire, privilégient également des déjeuners rapides mais complets. On retrouve des plats populaires comme le Bún Đậu Mắm Tôm (vermicelles et tofu avec pâte de crevettes), le Cơm Bình Dân (riz accompagné de plats traditionnels) ou encore le Bún Trộn (vermicelles mélangés avec porc ou poulet effiloché, herbes et sauce soja), alliant simplicité et valeur nutritive.
À la tombée de la nuit, après une journée bien remplie, les Hanoïens aiment partager un dîner généreux pour se détendre. Ils se réunissent souvent autour d’un lẩu (fondue vietnamienne) ou se font plaisir avec un repas de Chả Cá Lã Vọng, l’un des plats emblématiques de la capitale, composé de poisson grillé à l’aneth.
Pour prolonger la soirée, rendez-vous dans la rue Tạ Hiện, surnommée « la rue de la bière ». Très animée le week-end, elle attire la jeunesse hanoïenne pour le “nhậu”, la tradition vietnamienne de boire et grignoter entre amis. C’est l’endroit idéal pour découvrir l’ambiance locale. Pour en savoir plus, découvrez mon guide sur la Bia Hơi, la bière vietnamienne et ses histoires surprenantes
Si vous n’avez pas encore échangé de monnaie à l’aéroport, je vous recommande de le faire dans le Vieux Quartier, où les taux de change sont généralement plus avantageux. La rue Hà Trung est particulièrement réputée pour offrir d’excellents taux. Pour connaître les meilleures pratiques et éviter les erreurs courantes, consultez mon guide complet sur l’échange de monnaie au Vietnam.
Une expérience incontournable à Hanoi est de faire un tour en cyclo-pousse. C’est un moyen agréable de découvrir la ville, en vous offrant une vue panoramique des rues animées tout en profitant du charme traditionnel de cette ville historique.
Même si le Vietnam est un pays tropical, Hanoi présente un climat distinct avec quatre saisons bien marquées. L’été, de mai à août, est chaud et humide, avec des températures pouvant dépasser 35°C. L’automne, de septembre à novembre, est doux et agréable, offrant des températures plus fraîches et moins d’humidité. L’hiver, de décembre à février, peut être frais et brumeux, avec des températures oscillant entre 10 et 20°C. Enfin, le printemps, de mars à avril, est doux et sec, avec des températures agréables et des fleurs en pleine floraison, offrant une belle palette de couleurs dans la ville. Vous vous assurez de préparer vos bagages en fonction du climat.
En conclusion, une journée à Hanoï offre un aperçu fascinant de la richesse culturelle et historique de la capitale vietnamienne. En arpentant ses rues animées, en dégustant sa cuisine emblématique, et en découvrant ses monuments historiques, vous vivrez une expérience inoubliable qui allie tradition et modernité. Pour une immersion complète en une seule journée, suivez nos conseils et préparez-vous à être émerveillé par chaque coin de cette ville dynamique.
Nous espérons que vous avez apprécié ce court séjour et que vous aurez l’occasion de revenir à Hanoi un jour pour en découvrir davantage.
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